ノウカーズ紹介

しょうじろうの田んぼからの直送。だから美味い


しょうじろう

ノウカーズネーム
しょうじろう 
代表者氏名
原澤 太一 
生産地区
新潟県
住所
新潟県
同じ品種、同じ地域でつくっても田んぼの場所や製法でお米の味は違います。
しょうじろうの田んぼでつくったお米をぜひご賞味ください。

インタビュー

生産方法
□育苗
 無農薬、化学肥料無使用

□植込み後
 農薬無使用、化学肥料は無使用で栽培 
使用農薬名
無 
使用農薬回数
当地比8割減 
使用肥料名
育苗 こっこリンミクロン
元肥 有機アグレット666 
肥料使用量
育苗 こっこリンミクロン
元肥 有機アグレット666 45㎏/反
 

しょうじろうさんの取扱うお米を直接購入!!


キャッチコピー
先祖代々200年、この味を是非
銘柄名
平成29年産 新潟県産 南魚沼産特別栽培米こしひかり
直接購入
こちらの商品は準備中です。

※配送先が離島など特定地域の場合、別途料金が上乗せされますのでご了承下さい。

しょうじろうさんに聞きました!!

  • 栽培地の紹介をしてください
    南魚沼塩沢地区では、
    日照時間、温度帯、登熟期における昼夜の大きな寒暖差が絶妙なバランスで整っています。するとデンプンの粒子が小さくなり、旨味が内部に細かく霜降り状に浸透します。
    そのため、精米後にも旨味がしっかり残り、炊飯時の熱でも成分が壊れにくくなるのです。
    南魚沼塩沢の中でも三本の一級河川に挟まれた希少な地域です。
    水、気候、そして愛情を持って育てた私たちの自慢のこしひかりを、是非召し上がってみてください。

  • 栽培のこだわり・特徴は?
    100%天然由来のミネラル肥料を使用した「より身体に優しいお米」農薬無使用、化学肥料も無使用で栽培しました。有機食品の検査認定制度の登録認証機関 (株)アファス認証センターで、”特別栽培農産物”の認定を受けています。
     
    特別栽培農産物認定事業者認定番号
     AFASSEQ-CA-160901

  • おすすめの食べ方は?
    良い意味で味が濃いので、味のしっかりとしたオカズに相性ピッタリ!冷めてもしっかり味があり、お弁当に最高です。

  • あなたにとって米作り(農業)とは?
    土地に感謝!親に感謝!種のうちから我が子のように想い、毎日、稲に足音を聞かせてたくさんの愛情を注いで育てています。
    人と自然と社会を繋ぎ笑顔にして一緒に生きていこうと思います。


しょうじろうさんの取扱うお米を直接購入!!


キャッチコピー
先祖代々200年、この味を是非
銘柄名
平成29年産 新潟県産 南魚沼産特別栽培米こしひかり
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