ノウカーズ紹介

タクヤの田んぼからの直送。だから美味い


タクヤ

ノウカーズネーム
タクヤ 
代表者氏名
石川 卓也 
生産地区
北海道
住所
北海道
同じ品種、同じ地域でつくっても田んぼの場所や製法でお米の味は違います。
タクヤの田んぼでつくったお米をぜひご賞味ください。

インタビュー

生産方法
・低農薬・低化学肥料、湿田移植栽培方式
栽培品種は「ななつぼし」「おぼろづき」「ゆきひかり」「ほしのゆめ」「きらら397」「黒米」。18ha

・種もみの消毒は温湯消毒方法を5年前より採用
これは、水溶液に薬品を使って殺菌処理してた従来方式と違い、60℃の熱湯と0℃近い冷水に漬けることで無農薬での殺菌を実現

・褐条病予防に食酢を使用

・育苗の潅水管理は、ムラのない自走式潅水機シャトルを使用
8棟の育苗ハウスに2機配備

・田植えは成苗ポットでの移植

・一部の水田では、カメムシ害虫対策のためハーブ畦を実施
これによりカメムシ防除の回数を削減できる

・生育初期の防除、農薬散布はナイアガラ方式を実施
現在普及してるてっぽう水式などとは違って水田に入らないので、成長期の大事な根を痛めずに済む

・畦草管理は、除草剤削減のため畦用草刈り機をメインに除草

・稲刈り後の稲わらはロール状に締めて堆肥化
こうして出来た稲わら堆肥は転作畑に散布

・黒米は刈取り後はざ掛けをして乾燥し脱穀

・収穫後の米は、個人所有の大型冷蔵室で保存 
使用農薬名
ソルネット1キロ粒剤、ザーベックスDX粒剤、デラウスフロアブル、トレボン乳剤、ダントツ粉剤DL、アドマイヤー顆粒水和剤 
使用農薬回数
1回/10a 
使用肥料名
BB444、側条用715、S258 
肥料使用量
1kg/10a 
備考・商品説明
顧客用に「ななつぼし」「おぼろづき」「ゆきひかり」「黒米」を用意していますが、ノウカーズには「おぼろづき」だけのエントリーにしました。
「ななつぼし」は、新品種の「ゆめぴりか」があるので見送りました。
「ゆきひかり」は、できれば米アレルギーの人に食べて欲しいと考えているので、このランダム式には合わないと思い、エントリーから外しました。
「黒米」は、未だ生産が追いついていないのでエントリーしていません。
精米には「白米」「7分づき」「5分づき」「3分づき」「玄米」「無洗米」が可能です。(黒米は除く)

タクヤさんの取扱うお米を直接購入!!


キャッチコピー
『「美味しい」を食卓へ』
銘柄名
平成28年産 北海道産 ゆめぴりか
直接購入
⇒ 5kg:3,025円(送料込)
カートに入れる
⇒ 10kg:5,525円(送料込)
カートに入れる

※配送先が離島など特定地域の場合、別途料金が上乗せされますのでご了承下さい。

タクヤさんに聞きました!!

  • 栽培地の紹介をしてください
    我が町南幌町は、北海道空知管内南西部に位置しています。
    泥炭・粘土地で山1つなく、サギ、ワシ、キタキツネなど多くの野生動物がいます。

  • 栽培のこだわり・特徴は?
    有機低農薬・低化学肥料で栽培しており、通常よりも農薬の濃度を薄くして栽培しています。
    堆肥は稲わら堆肥を使用しています。

  • おすすめの食べ方は?
    おぼろづきは比較的粘りが強いので、水を少なめにして頂けると丁度良く炊き上がると思います。

  • あなたにとって米作り(農業)とは?
    自分の人生全てです。


タクヤさんの取扱うお米を直接購入!!


キャッチコピー
『「美味しい」を食卓へ』
銘柄名
平成28年産 北海道産 ゆめぴりか
直接購入
⇒ 5kg:3,025円(送料込)
カートに入れる
⇒ 10kg:5,525円(送料込)
カートに入れる

※配送先が離島など特定地域の場合、別途料金が上乗せされますのでご了承下さい。

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