ノウカーズ紹介

由布のお隣さん2軒の田んぼからの直送。だから美味い


由布のお隣さん2軒

ノウカーズネーム
由布のお隣さん2軒 
代表者氏名
佐西農園 佐西昌次 
生産地区
大分県
住所
大分県
同じ品種、同じ地域でつくっても田んぼの場所や製法でお米の味は違います。
由布のお隣さん2軒の田んぼでつくったお米をぜひご賞味ください。

インタビュー

生産方法
慣行7割・減農・減肥栽培です 
使用農薬回数
2回 

由布のお隣さん2軒さんの取扱うお米を直接購入!!


キャッチコピー
極上棚田米です
銘柄名
平成29年産 大分県産 ヒノヒカリ
直接購入
⇒ 5kg:3,700円(送料込)
カートに入れる
⇒ 10kg:6,400円(送料込)
カートに入れる

※配送先が離島など特定地域の場合、別途料金が上乗せされますのでご了承下さい。

お米レビュー

レビュー1件

お米の粒も揃っていてきれいです。
炊くと真っ白でキラキラしてまぶしいです。
噛めば噛む程口の中に甘みが広がっていきます。
食感も凄く良いです。
お米が届いて開けたら竹炭も入っていて、炊き方のレシピまで入っていてとても嬉しかったです。
地震で大変だと思いますが頑張って下さい。

★★★★★

由布のお隣さん2軒さんに聞きました!!

  • 栽培地の紹介をしてください
    全国的に有名な「湯布院」のある由布市、標高350mに超急傾斜度の棚田が続く典型的な中山間棚田集落です。
    「田んぼ」は、急傾斜で狭く、法面が高く生産量は平地に比べ少なく、作業も大型農機具を入れられず手間もかかる大変な米作りです
    狭い耕作面積ですが、米には最適とされている赤真土と黒岩山より湧き出す清流、標高が高く日内寒暖差が大きくとても美味しいお米に育ちます。美味しいお米が採れるからこそ厳しい環境ながら延々と集落が続いてきたのです。
    イノシシ・シカが1年中出没し、田んぼを荒らされる山奥ですが、「お隣さん2軒」助け合いながらの手作りでの米つくりです。

  • 栽培のこだわり・特徴は?
    地質・水・寒暖差は自然環境が与えてくれた賜物です。出来るだけ農薬、肥料を減らし自然を大切にする努力を試みています。
    病害虫発生を防ぐ法面の頻繁な草刈り、除草剤を減らす手押草取機での除草、清流の冷水還流による夏場高温対策など大規模農家では出来ない愛情込めた手作り農法で「100%由布の棚田米」を作っています。

  • おすすめの食べ方は?
    美味しさ、鮮度を考えて出荷日当日に精米します。炊飯器で炊き立てを、そのまま少量食べてみてください。ご飯から艶・うま味・甘味・香り・粘りがしっかり出ます。どんな用途にも美味しさが出るお米です。

  • あなたにとって米作り(農業)とは?
    先祖代々耕作して生活してきたこの棚田群は故郷の宝です。しっかりと後世に伝え、残して行きたいを考えております。
    口に入れる主食故に、食べる方の安全・安心・食味をしっかり保ち、生産者として「信用」を大切にした米作りを目指します。


由布のお隣さん2軒さんの取扱うお米を直接購入!!


キャッチコピー
極上棚田米です
銘柄名
平成29年産 大分県産 ヒノヒカリ
直接購入
⇒ 5kg:3,700円(送料込)
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⇒ 10kg:6,400円(送料込)
カートに入れる

※配送先が離島など特定地域の場合、別途料金が上乗せされますのでご了承下さい。

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