おいしいご飯の食べ方

おいしいご飯の食べ方を教えます!

精米機を使おう!

メリット1精米した状態から酸化がはじまるから、玄米で保存する方が鮮度を維持しやすく、いつまでも美味しく食べられる。メリット2健康志向の高まりで、分づき米や胚芽米などを食べる方は精米機があればその日の気分で精米具合がコントロールできる。メリット3玄米で保管し、精米したての白米や、胚芽米・分付き米を家庭で手軽に楽しみめる。

是非、みなさんもお米を家庭用精米機でお召し上がりください!ノウカーズがおすすめする精米機をご紹介します。

おすすめ精米機

家庭用精米機は、「摩擦式」と「研削式」の2つの方式に分類されますが、家庭用精米機は「摩擦式」が主流となっています。


■摩擦式
かくはん式・対流式

カゴの中の羽根で玄米を回転しながら、米同士やカゴとの摩擦により精米する。温度上昇が少なくお米が劣化しにくいのがメリット。米が欠けることがあり、運転音がやや大きくなるのがデメリットですが、最近の製品は意外なほど、静かです。価格が手頃なので主流となっています。
とにかく、焚きあがりが素晴らしい。お米がおいしい。色ツヤが違う。玄米があっという間に好きな具合に精米できます。

そんなオススメ精米機はコレ!
山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT RICE CLEANER 匠味米 Premium White MB-RC23W
amazonで買う

圧力一回通し式

圧力で玄米同士をこすり合わせながらぬかを取る方式。お米が割れにくく栄養素も損なわれにくいこと、運転音が静かなのが長所。温度上昇が高くなること、本体がやや大きくなるのが弱点。価格はやや高めになります。
「白米フレッシュ」機能で魔法にかかったかの様に美味しさ200%アップ。
デザイン、ボタンの配置や使いやすさは抜群、その上手入れが簡単、ふたやぬか受けの箱は透明で清潔です。

そんなオススメ精米機はコレ!
ZOJIRUSHI 家庭用精米機 つきたて風味 5合 BR-CB05-HA グレー
amazonで買う

圧力循環式

圧力式だが一度で精米するのではなく、くり返し米をすり合わせてぬかを徐々に取る精米方法。かける圧力が低いため温度上昇が少なくお米の劣化を防ぎます。価格はやや高めになります。省スペースで清掃も思ったよりやりやすいです。
一日に2~3合程度の精米ではまったく問題なく、米割れも少なく無洗米もできて炊きあがりキラキラの美味しいご飯を食べることができます。

そんなオススメ精米機はコレ!
ZOJIRUSHI 精米機 グレー 【玄米5合】 BT-AF05-HA
amazonで買う

精米器 是非、お試しください!

ノウカーズ事務局

ノウカーズページ先頭へ